Lövőház utca давно стала одной из главных гастрономических улиц Буды: кафе, бары и рестораны здесь идут практически без перерыва. Но найти место, куда хочется зайти не только за кофеином, а за самим кофе, всё ещё непросто.
Cause Lab как раз из таких мест. Здесь не торопятся и не пытаются удивить громкими вывесками. Вместо этого — собственная обжарка, тщательно подобранные зёрна и внимание к деталям, которое чувствуется уже с первого глотка. В основе меню стоит hand brew — кофе, приготовленный вручную через фильтр. Для команды Cause Lab это не просто альтернативный способ заваривания, а возможность показать характер зерна без лишних украшений. С таким кофе не хочется куда-то бежать (благо внутри и снаружи достаточно столиков, чтобы спокойно посидеть).
Если же вы предпочитаете эспрессо или капучино, то и здесь всё серьёзно: для разных сортов настраивают отдельные профили экстракции, чтобы максимально раскрыть вкус каждой чашки.
А ещё здесь можно купить зерно собственной обжарки и захватить что-нибудь из выпечки от команды SALT.
